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鹰嘴豆为什么一下子那么火,它有什么功效

所属分类:公司头条    发布时间: 2021-05-21    作者:admin
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鹰嘴豆总概鹰嘴豆(Cicer arietinum),别名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等,是印度、巴基斯坦和新疆的重要的五谷之一,在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍。因其外形独特,尖如鹰嘴,故称为鹰嘴豆。属于豆科草本植物,起源于亚洲西部和近东地区。鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味,易于吸收消化。富含膳食纤维、蛋白质、钙、锌、钾、硒、铬、Vc、Vb等,有“粗粮中的粗粮”之美誉。特别适合糖尿病、高血脂和..者。除直接食用外,鹰嘴豆还可作为医学用药。我国传统医学表明,它在..糖尿病、心血管病、..、补钙等方面作用明显。国外对它的药用功能研究成果也颇为丰富

适用人群:适于所有群体食用,尤其适于糖尿病、高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病人群,以及有..需求的人群。属性表中文学名:鹰嘴豆英文学名:Cicer arietinum别 称:桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等科:豆目蝶形花科鹰嘴豆属草本植物产地分布:印度、巴基斯坦等地(国内以新疆产地为佳)

营养价值、食疗功效:

升糖指数低:鹰嘴豆的升糖指数很低(GI指数:35),可帮助稳定餐后血糖,非常适合糖尿病人食用。

富含纤维素:鹰嘴豆富含的纤维素能增强饱腹感,还能促进肠道蠕动,消耗体内累积的脂肪,代谢毒素垃圾。

抗衰老:鹰嘴豆异黄酮对女性健康影响很大,是具有活性的植物性类雌激素,它能够延迟女性细胞衰老,使皮肤有弹性,减少骨质丢失,降血脂,..女性更年期综合症。


.....:鹰嘴豆所富含的异黄酮可以.....水平,让食用者很少受到经前不适和荷尔蒙的相关问题。

控制血糖:鹰嘴豆含有微量元素铬,可降低血糖,控制糖尿病,预防和减少糖尿病并发症,食用鹰嘴豆可以使体内的胰岛素和胰岛素受体数量增加,达到控制血糖、改善糖尿病症状的目的。抵抗心脑血管、高血压。