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新疆鹰嘴豆粉,营养又美味的好豆粉

所属分类:公司头条    发布时间: 2022-09-05    作者:admin
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鹰嘴豆的属性

科属:蝶形花科,鹰嘴豆属

产地:原产亚洲西部,已广泛引种..各地。鹰嘴豆在中国主要分布于新疆、青海和甘肃等省。新疆的托里县是鹰嘴豆的主产区。

别名:桃尔豆、鸡豆、诺胡提、羊角状鹰嘴豆

简介:

鹰嘴豆,又名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等,是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一,在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍,也是维吾尔医常用药材。因其面形奇特,尖如鹰嘴,故称此名。鹰嘴豆为豆科草本植物,起源于亚洲西部和近东地区,是..上栽培面积较大的豆类植物,约一亿五千万亩,其中印度和巴基斯坦两国的种植面积占全..的80%以上,中国只有零星分布。鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味。

鹰嘴豆的营养价值、吃鹰嘴豆的好处

鹰嘴豆的营养价值

1、鹰嘴豆属于高营养豆类植物,富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。此外籽粒中还含腺嘌呤、胆碱、肌醇、淀粉、蔗糖、葡萄糖等。其中纯蛋白质含量高达28%以上,脂肪5%,碳水化合物61%,纤维4-6%。

2、鹰嘴豆含有10多种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸全部具备,而且含量比燕麦还要高出2倍以上。

3、每百克蛋白质含谷氨酸16.0g、亮氨酸4.6g、赖氨酸4.6g。

4、每100克鹰嘴豆所含的钙高达350毫克,磷320毫克,高于大部分豆类,铁的含量达47毫克,比其它豆类高出90%,维生素C、B1、B2含量高达12毫克,膳食纤维含量更高于其它。

吃鹰嘴豆的好处

一、通便

鹰嘴豆定含粗纤维可以促进肠蠕动,解除便秘,并清除肠道毒素,有美容的功效;可以阻止肠内的有害物质吸收干扰大脑功能,预防老年痴呆症;鹰嘴豆中的纤维素可以帮助大肠稀释随饮食进入的亚硝胺,多环芳羟等到致癌物质。

二、美容

鹰嘴豆异黄酮对女性健康的影响很大,是具有活性的植物性类雌激素,它能够延迟女性细胞衰老,使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨质丢失,促成骨生成、降血脂、..女性更年期综合症状等。

三、平衡膳食

我国新疆和田地区是..公认的..五大长寿地区之一。当地人的日常饮食中,通常以牛羊肉、奶制品、高糖瓜果为主,如此高脂肪、高蛋白、高热量的食物摄人,却很少有人患糖尿病和心脑血管疾病。研究人员组织科考后发现,他们的主食——手抓饭里,掺有鹰嘴豆,正是鹰嘴豆起了平衡膳食的关键作用,使他们远离“三高”疾患。因此,鹰嘴豆在当地也被称为“长寿豆”。

四、保护血管

鹰嘴豆中的多不饱和脂肪酸可促进胆固醇代谢,防止脂质在肝脏和动脉壁沉积、降低血小板凝结能力,防止血液黏稠以及血栓的形成。除此以外,鹰嘴豆还可以消除血管的炎症反应,对血管有良好的保护作用,可有效地降低血压。“三高”患者可每天食用鹰嘴豆50克,连续3个月即可收到很好的效果。


五、改善糖尿病症状

食用鹰嘴豆产品就可以使体内胰岛素活性和胰岛素受体数量增加,达到控制血糖、改善糖尿病症状的目的。

鹰嘴豆确实不错,但是快节奏的生活让我们不得不努力挤出时间做吃的,劳神耗时,销售的.高境界是服务,新疆鹰嘴豆制品厂家为解决大家的不便,已经将鹰嘴豆做出新疆鹰嘴豆豆浆粉,既冲即喝,方便健康营养。

鹰嘴豆粉.大的好处除了营养好喝又健康外,还好冲,不起疙瘩,搅拌后黏糊糊的口感真好,如果你是喜欢喝甜一点的可以放块红糖口感更好,如果有三高人群就喝原味的好了。