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健身达人都爱的鹰嘴豆,高蛋白、低脂肪!营养特别好,吃起来也很简单

所属分类:公司头条    发布时间: 2022-09-15    作者:admin
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新疆鹰嘴豆香酥豆厂家了解到,鹰嘴豆是有名的健身界网红,蛋白质“爆表”的它,也深得素食达人喜爱。因形状如鹰嘴,而得名鹰嘴豆,又叫桃儿豆、鸡头豆,属野豌豆族,是豆科植物中的稀有品种,许多古文献中都有记载。

鹰嘴豆属于高蛋白、高膳食纤维、低脂、低GI食物,虽然脂肪含量比红豆、绿豆等稍高,不过其中75%是不饱和脂肪酸(所谓“好”脂肪),能帮助降低血液中胆固醇和甘油三酯,适当吃对人体有益!

再加上它含有一种叫谷甾醇的植物甾醇,能干扰胆固醇吸收,有助于调节血脂,从而减少心血管疾病的风险。

另外,鹰嘴豆中有一种不可溶性膳食纤维——棉子糖,可以促进肠道蠕动,对改善肠道环境、预防结直肠癌有帮助。

而在中医看来,鹰嘴豆药食两用,具有补中..、温肾壮阳、润肺止咳的作用,养生保健作用价值高。

鹰嘴豆的吃法很多,比较常见的吃法是鹰嘴豆泥、打豆浆、煮杂豆粥或者磨成粉烙饼,..小二教您其它的吃法!

自制..秘酱

做出酱香浓郁菜肴

当你嘴馋又怕胖时,就可以试试下面这个酥脆鹰嘴豆的做法,可以当作下酒佐料、零食或者配菜吃。

酥脆鹰嘴豆

解馋小零食

也可以用空气炸锅来制作酥脆鹰嘴豆,不怕油脂的人还可以下油锅炸。根据不同的制作工具来调整时间,如果不太脆就是时间不够,但也别烤或炸太久,时间太久水分太干,豆子就会变得干硬反而不好吃了。

温馨提示:

虽然鹰嘴豆属于高蛋白、低脂肪的食物,但也属于豆类,一次不要吃太多,吃太多了也容易导致胀气、消化不良的。

..的知识新疆鹰嘴豆香酥豆小编就给大家分享到这里了,如有需要,欢迎前来咨询!