欢迎访问托里天山小哥农业科技有限公司网站!
您暂无未读询盘信息!
网站地图联系我们在线留言

托里天山小哥农业科技有限公司

新闻资讯
当前位置 当前位置:首页 > 新闻资讯 > 公司头条

鹰嘴豆南瓜米糕-宝宝辅食

所属分类:公司头条    发布时间: 2020-06-24    作者:天山小哥
  分享到:   
二维码分享

宝宝营养辅食

用料

鹰嘴豆 20克

米饭 60克

南瓜 20克

鸡蛋 1个

新疆鹰嘴豆南瓜粉

做法步骤


1、准备食材:鹰嘴豆20克、米饭60克、南瓜20克、鸡蛋1颗。

2、将鹰嘴豆提前浸泡一晚,把鹰嘴豆泡发。 tips:一般泡米或者泡豆子,我基本都会放在冰箱里浸泡,因为夏天天气热、冬天暖气热,温度太高容易发酵。这样泡好的豆子会膨胀一大圈,轻轻一捏就能去皮了。

3、泡好的鹰嘴豆就可以轻松的去皮了。 tips:鹰嘴豆皮不太好消化,建议姐妹们去除哈。


4、将鹰嘴豆放在铺了烘焙纸的烤盘上,放入烤箱,上下管150度,烤制20分钟左右,把鹰嘴豆烤干烤香。 tips:你可以尝一尝,烤好的鹰嘴豆嘎嘣脆,有点像蒜香青豆的口感,但是能稍微硬些。如果有些夹生就再烤一会。


5、把鹰嘴豆放入搅拌机的干磨杯中,搅打成粉。

6、看!这就是做好的鹰嘴豆粉啦~~


7、将做好的鹰嘴豆粉用筛网过滤一下,让粉质变得更加细腻一些。

8、烤好的豆香味道飘满整个屋子了,姐妹们趁着空闲可以多做一些,放到密封盒里阴凉处储存着,这样的豆粉2周内吃完都可以,还能随时在宝宝的辅食里加上呢! 这样的天然调味,思妈之前也分享过不少做法,姐妹们关注“宝宝营养辅食”微信公众号,在总食谱目录的调味分类里就能看到啦~

9、将南瓜切成小块,放入蒸锅蒸15-20分钟,把南瓜蒸熟。

10、将南瓜加入搅拌机,加入米饭,直接打入鸡蛋。

11、搅打成粘稠的南瓜米饭鸡蛋糊。

12、看,做好的米饭糊是比较黏稠的状态。 tips:姐妹们注意了!这里千万不能再额外加清水了,如果加清水,很容易让米糕不成型~

13、将10克鹰嘴豆粉加入南瓜鸡蛋米饭糊中。

14、用勺子搅拌均匀,做成粘稠不易滴落的状态即可。

15、找个能上锅蒸的小碗,在底部铺上烘焙纸,把米饭糊倒入,用小勺稍微铺匀。

16、直接冷水上锅蒸,大约15-20分钟左右,把米饭糕蒸熟,成型了就可以出锅啦!

17、刚出锅的米糕一定是有些湿湿黏黏但是成型的感觉,可以稍微等待一会,米糕微凉,成型效果就会很好了!

18、把米饭糕切成小块,就可以直接让宝宝用手抓着吃啦~不仅仅是南瓜香甜的味道,还有浓浓的豆香,好吃的不得了,宝宝吃主食像吃小零食一样简单~