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比普通豆浆好喝,只要多加一步!家里宝宝天天嚷着要我做

所属分类:公司头条    发布时间: 2020-06-30    作者:天山小哥
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前几天是小宝幼儿园的家长开放日,小朋友们迎着冷风做早操,小鼻子冻的红红的。活动结束后,老师给孩子们端来了一大锅豆浆搭配餐点。在家“挑食”的宝贝们,这会都变成小吃货,喝了一杯还要一杯。

豆浆,有“植物奶”的美誉,含有丰富的植物蛋白和多种维生素,可以提高宝宝的免疫力。而且,豆浆的包容性极强,可以搭配红枣、小米、黑米等粗粮,不仅能增加豆浆中的营养物质,口感也更丰富!

新疆鹰嘴豆豆浆粉


鹰嘴豆辅食之前也出过一些,但鹰嘴豆豆浆,是不是都没有喝过呢?煮好的鹰嘴豆打磨成豆浆,浓郁的板栗香味儿搭配黑米的香甜,香气弥漫了整个厨房。温暖的紫色,浓稠的口感,不添加任何调味品,宝宝也能咕咚咕咚喝上一大杯。

食谱名:鹰嘴豆豆浆

参考月龄:12个月以上

1、准备食材:黄豆10克,黑米30克,鹰嘴豆15克。

2、黑米、鹰嘴豆和黄豆分别在清水中浸泡12小时。

?黑米的米粒外部有坚韧的种皮包裹,建议浸泡后再搅打。

?鹰嘴豆比较坚硬,一定要提前浸泡,让它充分吸收水分,更容易搅打。

?中途尽量少换水,可以.大程度保留营养成分。

3、果汁杯中倒入浸泡好的黑米、鹰嘴豆、黄豆和350毫升清水,搅打均匀。

4、用纱布过筛出豆浆。

?过筛之后,煮出来的豆浆口感更加细腻。

5、把过筛好的豆浆倒在奶锅中,大火煮15分钟。


6、煮的时候,边煮边搅拌,以免糊锅。

7、浓郁香甜、口感顺滑,早餐来一杯,暖暖的。

8、鹰嘴豆豆浆出锅啦!没想到用鹰嘴豆搭配黑米磨出来的豆浆这么好喝,口感浓稠顺滑,做法还特简单。黑米的香浓和鹰嘴豆的香糯混合到了一起,营养又美味!冬天在家自己熬一锅,零添加更健康!

添加要领:

●黄豆是常见的易过敏食物,建议宝宝满一周岁以后添加。

●刚出锅的豆浆比较烫口,给宝宝喝的时候一定要当心。

知识延伸:

说到给宝宝喝豆浆,很多妈妈不太容易接受,后台也会发来很多问题给我,今天我想给大家科(辟)普(谣)!

1、豆浆不能跟鸡蛋一起吃?

豆浆中有胰蛋白酶抑制物,会抑制蛋白质的消化,影响鸡蛋的营养吸收。但我们喝的都是煮熟之后的豆浆,胰蛋白酶抑制物在煮豆浆的过程中失活了,所以妈妈们可以放心,喝豆浆时,任意搭配蛋卷、蛋饼都妥妥的。

2、豆浆会引起孩子早熟?

豆浆中的大豆异黄酮含量十分有限,宝宝正常喝豆浆和吃豆制品,不会引起体内雌激素水平的异常波动,更不用担心会导致性早熟。