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蒜香鹰嘴豆的做法,新疆鹰嘴豆南瓜粉生产厂家推荐给你

所属分类:行业资讯    发布时间: 2020-06-12    作者:托里天山小哥
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鹰嘴豆,属于高营养豆类植物,富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。具有润肺、消炎、养颜、强骨、健胃、解毒等作用,被称为豆类中的长寿豆鹰嘴豆吃法多样,而煎烤成熟的鹰嘴豆特别香,可以做各种口味的,比如黑椒,蒜味,咖喱,辣味等等,根据自己口味做起来吧!

新疆鹰嘴豆南瓜粉

用料

鹰嘴豆 300克

植物油 适量

盐 适量

大蒜粉 适量

做法步骤


1、鹰嘴豆洗净浸泡过夜

2、泡好的豆子入锅煮20分钟,八成熟就可以了

3、煮好后控水,用厨房用纸吸干水分后放入冰箱冷冻过夜,

4、取出冷冻的豆子,放入油,盐和大蒜粉混合均匀

5、电烤盘大火预热,铺入鹰嘴豆,铺平,转中火煎烤15-20分钟

6、期间不断翻动使其受热均匀

7、煎烤至焦黄色就可以了,想酥脆就多烤一会儿,不要烤糊就行

8、味道特香

9、很酥脆

10、营养的小零嘴

11、吃个过瘾

2、撒了些黑胡椒,另一种口味

小贴士

煮熟再煎烤会很酥,冷冻是为了成品煎烤成熟后表皮平整,如果用烤箱烤,温度200度烤30分钟,期间翻动几次